야키토리를 굽는 방식과 꼬치를 꽂는
방식이 맛을 좌우하는 가장 큰 포인트입니다.
특히 가스 구이를 고집하는 이유는
특제 소스에 있습니다.

토리키치는 형제 매장에서 약 한 달간
트레이닝 후 일정 점수를 달성해야만 매장을
낼 수 있습니다. 무리하게 양산되는
프랜차이즈가 아닙니다.

세상에서 제일 맛없는 닭꼬치는
식은 닭꼬치입니다.
숙련된 기술자들이 구워도 고객의 페이스를
맞추지 못하는 맛없는 음식점이 됩니다.
토리키치는 자체 제작 온열판이 있어 끝까지
맛있게 먹을 수 있습니다.

일식 기반의 소스 연구에만
10년을 투자했습니다.
토리키치만의 비법 소스는 국내에서
자체 생산하고 있습니다.